宁波涌上外婆桥餐饮连锁机构

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   “摇啊摇,摇到外婆桥。。。”伴随着耳熟能详的童谣请随我们一起走进宁波涌上外婆桥。

2008年的盛夏,两位中国烹饪大师严珑和潘永健在宁波琴桥边的镇安街开启了他们自己的第一家店,多年的职业生涯,无数道美味佳肴被他们呈现给广大食客,他们俩都有一个愿望就是把多年厨艺呈现出来架一座美食的桥梁,通过美食传递舌尖上的快乐,于是在有着百桥历史的宁波他们把店取名为涌上外婆桥。

   涌上——“涌”字的左边是水字旁,老子曾经说过,“上善若水,水善利万物而不争”,他们希望所有伙伴能像水一样具备高尚的品德。右边为甬,而“甬”是浙江宁波的简称。两者和二为一,则代表着活力,展示了要涌向全国的宏大志向,再加“上”字同“尚”的谐音,意味着在继承传统菜肴的同时不断推陈出新,力争做到时尚和经典的完美结合。

   外婆——百菜味为先,什么味道最值得人回味,那一定是小时候外婆烧的菜,因为外婆菜代表着家乡的味道,代表着温暖亲情,通过多年的积累,精选江浙各地最具特色和最优质的食材,用各地独特的烹饪手法,通过专注、专业的厨师团队制作出一道道美食一直是他们团队核心的竞争力,因此他们坚信伙伴们能做出外婆烧的菜的味道,因为“好味道,用心做”一直是他们及他们厨师伙伴们的座右铭。

   桥——提到江南就会想到小桥流水,桥是连接的纽带,而他们希望加起一座传递江浙各地美食佳肴的桥梁,也希望架起一座和所有伙伴快乐成长的桥梁。

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